勝間和代

全粒粉100％のパンがもう美味しくて美味しくて・・・ 毎日食べても全く飽きません。       とはいえ、同じものばかり食べるのもよくないことなので、中にいれる具を少し変 ...

先日起こしたホシノ天然酵母の生種を使い、勝間和代さんのレシピで全粒粉パンを焼いてみました。       初めてなのに簡単にきれいに、そして上手に焼けてしまって自分でもびっ ...

勝間和代さんの著書・「やせる！」という本をきっかけに、私の中で食に関する意識がガラリと変化しました。     勝間和代さんの食に関する他の本を読んでみたところ、知れば知るほど理にか ...