「食」 一覧

「もうレシピ本はいらない」料理をする力を失うことは自らの自由を投げ捨てる行為である

2017/10/22    

以前、「情熱大陸」で拝見して以来、その生活ぶりに注目していた稲垣えみ子さん。その後、ゴロウデラックスや報道ステーションでもお見かけしました。   情熱大陸に出演された際、その食生活をチラリと ...

アンチエイジング

稲垣来三郎匠のストレート甘酒に出会えたおかげで甘酒探しの旅はしばらくお休み

2017/8/31    ,

近年の甘酒ブームは、ブームを通り越してもはや定番になりつつあります。 甘酒が人気のショップは蔵を増やして甘酒の生産ラインを増やしている・・・という話を耳にするのも、各メーカーがそれだけ甘酒に力を入れて ...

生活

白崎裕子さんの豆乳チーズ 酒粕バージョン

  白崎裕子さんのレシピが大好きです。   ・・・とは言ってもそれほどたくさんのものを作ったわけではないですが。 白崎裕子さんのレシピの良いところは、簡単で手軽にマクロビオティック ...

浅草の新名物「花月堂のジャンボめろんぱん」

メロンパンは子供から年配の方まで幅広い世代で人気がある菓子パンです。子供の頃からよく食べていたメロンパンですが、近年のメロンパンの進化といったら目覚ましいものがあります。 有名なのは海老名サービスエリ ...

生活

市川海老蔵さんもハマった「いのちを支えるスープ」辰巳芳子さんが伝えていきたいこと

辰巳芳子(たつみ よしこ)さんをご存知でしょうか。 料理研究家であり随筆家でもある辰巳芳子さんは1924年生まれで現在92歳! しかし現在でも自宅で「スープの会」を主宰し、自身の父への介護食「いのちの ...

生活

点心の食パンを食べたので口コミしてみます

2017/3/4    , ,

食通の友人から、「一ヶ月に一回、定期的に取り寄せて食べている」という食パンをいただきました。   これまで彼女に連れられて行ったランチはどこもとっても美味しくて、しかも隠れ家的な大人が楽しめ ...

生活

成城石井のチーズケーキはマンゴーラズベリー一択!

以前食べてその味のとりこ(言い方が古いな)になってしまった、成城石井のマンゴーラズベリープレミアムチーズケーキ。 定期的に取り寄せて食べたいところですが、いつの間にか取り扱いがなくなってしまっていて大 ...

野田琺瑯味噌ストッカー

生活

野田琺瑯の持ち手つきストッカーで手作り味噌をストック

2017/1/24    , ,

ちょうど一年前の今頃仕込んだ手作り味噌が出来上がりました♪ せっかくだから気分が上がる容器に移し替えて使いたい・・・と思い、野田琺瑯の持ち手つきストッカーを購入しました。   今さら聞けない ...

生活

朝の味噌汁がもっと美味しくなる!意外に簡単!手作り味噌の作り方

2017/1/16    

日本人の食卓には欠かせない味噌汁。具をたくさん入れた味噌汁があれば、あとは炊き立てのご飯と漬物だけで立派な献立ができあがります。   しかし、一汁一菜は日本人の食の柱でもありますがその反面、 ...

生活

成城石井のマンゴーラズベリーチーズケーキがシリーズの中で一番美味しい(と思う)

人気の高級スーパーの一つ・成城石井。 世界から選りすぐられたものはもちろん、成城石井の自社工場で作られているお惣菜も人気。 中でも「プレミアムチーズケーキ」は「美味しすぎる!」と話題です。 【送料無料 ...

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